Description

Dès le début du printemps , nous posons nos ruches aux alentours des gorges du Verdon pour offrir à nos butineuses une diversité de nectars puisés dans les fleurs de garrigue (en provençal Garrigo ) .

La garrigue est une formation végétale caractéristique de la Provence et du pourtour méditerranéen , elle offre des plantes aromatiques aux effluves odorantes telles le romarin ,thym, sarriette, ronces, badasse, buplèvre , trèfle blanc pour les plus connues : le bonheur total pour nos avettes !!

La récolte de ce miel est très liée aux conditions météo et la proportion de thym est très variable d’une année à l’autre ; ce miel aux notes chaudes vous séduira par son goût très parfumé et long en bouche. Délicieux sur une crêpe ou une belle tranche de pain de campagne .

Connu pour ses vertus antiseptiques , antivirales et énergisantes , c’est LE miel de l’hiver !  Sans oublier ses vertus sur la digestion  et la flore intestinale.