Description

Dès le début du printemps, nous posons nos ruches aux alentours des gorges du Verdon pour offrir à nos butineuses une diversité de nectars puisés dans les fleurs de garrigue (en Garrigo provençal).

La garrigue est une formation végétale caractéristique de la Provence et du pourtour méditerranéen , elle offre des plantes aromatiques aux effluves odorantes telles le romarin ,thym, sarriette, ronces, badasse, buplèvre , trèfle blanc pour les plus connues : le bonheur total pour nos avettes !!

La récolte de ce miel est très liée aux conditions météorologiques et la proportion de thym est très variable d’une année à l’autre ; ce miel aux notes chaudes vous séduira par son goût très parfumé et long en bouche. Délicieux sur une crêpe ou une belle tranche de pain de campagne.

Connu pour ses vertus antiseptiques , antivirales et énergisantes , c’est LE miel de l’hiver ! Sans oublier ses vertus sur la digestion et la flore intestinale.